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第两百一十一章 冬日田螺(2/2)

公母通过色彩,身上的凸起物就能分辨个大概……”
    然后头上挨了一个暴栗,卫宜满脸通红外加气急败坏:“肘子你又要胡说八道吗?!”
    周至好委屈:“两栖类青蛙蟾酥,雄性的眼睛上方有疣突,鱼类雄性的鳃盖上有鳃钉。”
    “田螺这样的软体动物,就看触角。雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角较左触角粗而短,末端向右内弯曲。这些都是突起物啊……啊姐你刚刚打我干嘛?!”
    卫宜这才知道自己想脏了,不过绝不会承认,啐了一口,将手里的田螺往盆子里一扔:“真是废功夫费时间,我看书去。”
    吴乔木也将田螺往盆子里一扔:“是,一刻千金,学习重要。”
    周至顿时傻了,这典故都是可以乱用的?特么春宵一刻才值千金,形容学习,那该是一寸光阴一寸金!
    真是言为心声,也就是欺负人老王家听不懂!!!要不然腿都已经给王伯伯给敲断了!
    跟义兄就生不完这气,算了,做菜重要。
    这是冬天,没有夏天那样的做法爽,周至觉得还是制作香卤田螺比较好。
    调料是泡姜泡辣椒、豆豉、点点豆瓣酱,辣椒油、红辣椒、青辣椒、朝天椒、葱、姜、蒜茸。
    先下大油,将泡姜泡辣椒、豆豉、豆瓣酱炒香炒出红油,加水、料酒、十三香粉,调好卤汁之后倒入田螺翻炒五分钟,然后盖上锅盖转小火焖上。
    之后开锅,收汁,撒葱花、紫苏叶、连汤带水一大盆上桌,这样能够比较好地保温。
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