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冷蟾儿羹和金银夹花(1)(2/2)

又不得知的样儿。
    面卷要薄,余简把调制过味道的蟹肉夹在面卷里,两手拇指并拢,又取了牙签固定。放入油锅里炸,直到面卷表面呈现金黄色,沥干控油后放在盘子里,上面放上一小勺橙色的蟹黄,边上再摆两颗冒着水珠的冰草。
    金色的花夹里是银白色的蟹肉,配上一抹绿,不像是吃的,倒像是满园春色里一副美丽的画景。
    老人家牙口不好,鲈鱼就清蒸,放上青红椒线,淋上热油酱汁。
    炒螃蟹滋味浓郁,放了糯糯的年糕。生蚝裹了面糊,炸成一小个一小个的金色,一盘蚝烙,一盘炸蚝,共用一种蘸料。一个酥嫩,一个鲜香。
    蔬菜是从菜园子里摘的,韭菜花一掐就断,配了鱿鱼须,是余奶奶喜欢的下饭菜。还有番薯叶,放两瓣蒜片,油锅里一滚,只撒点盐就要吞掉舌头。
    余简沉浸在做菜的快乐中,连门外来了人都知道。
    “感觉这一顿又要吃撑了。”黄暖照例扒着厨房门框,透过玻璃偷看。
    陈心怡和她一模一样的姿势,好不容易压抑住不停分泌的唾液:“同上。”
    再看,余简已经开始做最后一道鸭花片汤了。陈心怡瞳孔微震,再也淡定不起来了……
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