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似汤非汤(一)(2/2)

传言中那般「细可穿针」!
    观众们拍案称绝,站起来鼓掌:「不愧是名厨,这番刀工,称得上出神入化了!」
    鸡汤早就炖煮到位,小徒弟用滤网一遍一遍仔细过滤干净,只留下澄黄色的清汤。
    木耳丝打底,再把豆腐丝滑入,汤汁一沸腾便捞出,撒上香菜末,再放上新鲜烤熟的蟹黄蟹肉。莹莹无暇的豆腐丝在灯光的照耀下,越发显得白净透亮。隔着屏幕都好像能闻到那股子鲜气。
    江城摁下结束铃:「广陵宴——蟹黄文思豆腐,请评委品尝。」
    呀!这就有人出餐了?
    余简手头顿了顿,睁大了圆眼望去,从她的角度,只能看见白色的瓷盆和袅袅的轻烟。
    小徒弟对上她的视线,狠狠地瞪了一眼,做了个口型:「看什么看?」
    余简自觉没趣,暗笑着摇了摇头,继续手头上的工作,她捞出已经焯水完毕的飞龙叶,挤干净水分,在案板上拢成团形,执起双刀,开始剁菜——
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