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六道菜(一)(2/2)

也依然还是那个名满华夏的广陵宴。
    「喂!你来给我把肉皮上的毛都拔干净了!」踢了踢正在一边洗菜的江城小徒弟,二厨横眉冷对,一脸的横肉抖了三抖。
    「可……可我我自己的工作都没做完呢……」小徒弟皱眉。
    二厨不乐意了:「你那点活,随便弄弄就行了,现在谁还吃碎金饭?不过是点缀一下罢了!最重要的是我的肉菜!别啰嗦,赶紧给我把毛拔干净了!肉要拔,鸽子也要拔啊!」不屑地说着,自己溜到一旁旁观其他队伍做菜了。
    小徒弟嘟囔:「哪有这样的人啊!师傅都说了,每一道菜都不能掉以轻心的……」
    话虽然是这么说,但平时估计也被奴役习惯了,放下手里的菜,就拿着火枪烧猪皮去了,看那架势,似乎把气都撒在了猪肉上。
    江城不自觉地冷了冷眼神,但这些他早就预料到了,所幸小徒弟的碎金饭并不复杂,这些工作也能兼顾一起做。
    他自己还有一道最重要的菜要做——雪绒豆腐鲍鱼汤。
    顾名思义,豆腐要像雪花一样绽放开来。这是文思豆腐的升级版,自然也比文思豆腐更考验刀工和技巧。
    鸡汤炖煮鲍鱼肉已经散发出了浓浓的香味,江城无暇再顾其他,抄起沥过水的嫩豆腐置于案板上,手中的刀打了个花腔,瞬间变为了刀光剑影……
    「哇塞——江大厨的刀工真的好厉害啊!」底下的观众冒起了星星眼。
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