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好样的(2/2)

四溢,可等鹅肉经过牙齿的碾磨,一股热意勃然而出。
    辣!
    辣得这个铮铮老人眼泪差点流出来,却又不自觉地又吃了第二口,第三口。等他回过神来,盘子中连着米粒吃得干干净净,而身上,竟然久违地出了一身大汗,身体的杂质随着毛孔流出,竟然他舒爽得想要仰天长啸。
    再看奶白莹润的凤凰胎,鱼白晶莹剔透,经过高温炖煮依然保持着气鼓鼓的态势,显示出身边鸡卵的袖珍和小巧。说实话,这道菜光看这色、样,就让人通体舒畅,就像青葱绿树中忽然看到的那抹亮着光的雪山顶。
    但等真正入口了,就知道这看似简单的菜式中,用的是多么古老的艺法,又是风韵几何。
    鸡卵有着盐渍后的硬实口感,又在汤汁中逐渐熟化,只一口,便是无限度的鲜在周体循环,这种酣畅开怀,柳程高觉得自己这辈子都没感受过几回。
    关山月的惊奇,不是在于菜式本身,是在于余简的智慧。
    这六道菜,在史家传看来,只是烧尾宴的复刻,但在他眼里,足以凸显出小姑娘的智谋。
    辣、鲜、咸、甜、清,兼顾了在场所有人的口味。不会像海城酒楼只是做鲜菜,不是像香园饭店只是做甜菜,这是一种口味的融合。
    不正愈合着华夏大地,广纳百川,却又腾博一心吗?
    关山月心中涌出一种由衷的自豪,他真没看错,这个姑娘……
    果然是好样的!
    我靠美食在现代爆火了
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