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八珍面(2/2)

门口,嘴里不停喊着:「好香好香……」
    余简也加快了换衣服的动作,急急忙忙拉开房门端坐在餐桌边。
    一碗清汤面上桌,葱、酸均不撒,就见面色白净,面汤清纯,微微搅动,好似白发绽放,简直比那文思豆腐更惹人注目。
    闻一闻,只觉得呼吸间都是鲜味。余简端起碗,小小地抿了一口清汤,一瞬间,一根弦在脑中崩断,她蓦然睁大眼。
    这是——
    「以家常日用之物,不得名之为珍也。」武国良从厨房里走出来,笑呵呵地说道。
    「这中间没有一样东西是特别名贵的,鸡肉、鱼肉、虾肉随处可见,笋干、香蕈、花椒、芝麻也是平常之物,就连这汤底,都只是加了清水慢熬出来。可就这些做出来的面条,却是连神仙吃了,又想留恋人间之味。」
    余简慢慢回味着他的话,片刻的愣怔后抬起头,脸上是豁然开朗之色,「我明白了。」
    又说道:「武伯伯,要是你参加白案的比赛,冠军肯定是你的。」
    其实白案最后的主题她也在深思,虽然几位大厨做的都很好吃,但总觉得还是差了一些什么。
    今天这八珍面一出,让她茅塞顿开。非凡的背面,是由无数的平淡堆积而成,这才是长久的赓续。
    「就是就是——武伯伯做的面条好好吃!」余圆也在一旁起哄,他不会什么华丽的形容词,小孩子的概念里,就只有好吃和不好吃。
    余建平端着碗从里头出来,黑脸一板:「什么武伯伯做的?分明是我做的!」
    余圆心中一咯噔,坏了——
    忘了忙前忙后的建平叔了——
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