其类型很多，主要有：尊、壶、区、卮、皿、鉴、斛（hu）、觥（gong）、瓮、瓿（bu）、彝等。
    可以说，后世的所有酒具，都脱离不了这些器型。
    从此开始的酒器，每一种又有许多式样，有普通型，有取动物造型的。
    以尊为例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。
    饮酒器的种类主要有：觚（gu）、觯（zhi）、角、爵、杯、舟。
    不同身份的人，使用不同的饮酒器，如《礼记·礼器》篇明文规定：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角“。
    周代酒器，基本上还沿袭了商代的风格。
    秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行。
    漆器成为两汉，魏晋时期的主要类型。
    其形制，基本上继承了青铜酒器的形制，有盛酒器具，饮酒器具。
    饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。
    唐代出现了桌子，也出现了一些适于在桌上使用的酒具。
    如注子，唐人称为“偏提”，其形状似今日之酒壶，有喙，有柄，即能盛酒，又可注酒于酒杯中，因而取代了以前的樽、勺。
    宋代是陶瓷生产鼎盛时期，有不少精美的酒器。
    宋代人喜欢将黄酒温热后饮用，故发明了注子和注碗配套组合。
    使用时，将盛有酒的注子，置于注碗中，往注碗中注入热水，可以温酒。
    而瓷制酒器，也一直沿用至今。
    明代的瓷制品酒器以青花，斗彩，祭红酒器最有特色。