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第四百七十七章:搞笑的试菜(1/2)

    “耶~!”潇潇跟艾艾尖叫了起来。
    “我等得花儿也谢了”马福竟然哼了起来,什么时候学会这句了?
    说是试菜,可这三人狼吞虎咽的样子将楚云风给吓了一跳,这不是抢东西吃吗?
    三人可不管你哪盘辣一点儿,哪盘色泽浓一点儿,哪盘蒜苗多一点儿,那是随机舀取,一勺一勺地往自己碗里弄,吃得那是一个不亦乐乎。
    “停~!”楚云风赶紧叫停,要再这么放任下去,这试菜就变成了聚餐了
    “你们这叫试菜吗?赶紧把漱口,我们一道一道地来,从第一道开始。”
    给每人发了一杯水之后,楚云风指了指第一道菜说道:“先尝这道,然后告诉我你们的试菜心得,明白吗?”
    “明白!”
    “ok!”
    三人同时回答道,看到楚云风那严肃的表情,不敢再“造次”了。
    “说说吧,有什么感受?”
    楚云风自己也尝了一口,觉得味道还不错,特别是牛肉的酥烂,在“火督”过了之后更加的入味儿,唯一让自己不太满意的是豆腐稍微欠了点儿火候。
    “好吃~!”潇潇竖起了大拇指。
    “太好吃了~!”艾艾萌萌地眨了眨眼睛。
    “老板,我还能再尝一口吗?”马福整理了一下自己的领带,坐得笔直地问道。
    听到了他们的回答,楚云风忽然发现自己叫他们来试菜会不会是一个错误的决定呢?
    突然之间自己感觉有些头疼,怎么看别人试菜的时候挺高大上的啊,来试菜的嘉宾都能说得出一二,怎么到了自己这里就像是在给小学生上课一样?
    摇了摇头,楚云风坚持不抛弃、不放弃的信念和决心,让大家漱口了之后,继续尝试第二道菜。
    楚云风努力让自己挤出一丝笑容问道:“怎么样,这一道跟上一道有些什么区别?”
    自己尝试了之后发现了一个很明显的地方,那就是这豆豉还是最后放比较好,能够更深刻地体会到豆豉的香味。
    提前放的话,这股子香味就会很淡,而且几乎是尝不到了,这一点儿很重要,起码让自己试验出了牛肉该怎么来酥制。
    “比刚才那道要好吃不少。”潇潇举手畅快地发言,充满着一股子迷之自信。
    “两道都挺好吃的,楚老板手艺真好。”艾艾比了个剪刀手,还冲着自己晃了晃
    “没有刚才那道这么辣,我说老板,你这辣椒能够多放一点儿不?”
    完了、完了,楚云风发现自己现在是哀莫大于心死,没法再跟他们沟通下去了,感觉跟他们根本就不在一个频道
    两位美女这会儿开心地拍照,忙着发朋友圈,马福垂涎欲滴地盯着其中一份看起来颜色鲜红,辣椒很多的那道,眼睛都不带眨一下的。
    算了,还是自己试吧,让他们去放飞自我吧
    “好了,米饭在那边,你们随意吧”
    米饭?
    是的,这道菜怎么能够少得了米饭的搭配呢?
    特别是用甄子做出的五常大米,那可是粒粒晶莹,颗粒醇香,三人早就想弄碗米饭来就着豆腐吃了。
    楚云风话音刚落,三人就迫不及待地去弄米饭,早把这试菜的事儿给抛到了脑后。
    还是自己来吧,这三个人一点儿也不靠谱,不过有他们在,不浪费倒也是挺好的,要是让自己吃八份豆腐,估计吃撑了也吃不完。
    第三道:蒜苗似乎放早了一点儿,颜色有些偏黄
    第四道:高汤放得多了一些,“火督”的时间太长了一点儿,牛肉的酥劲少了一些
    第五道:辣椒放多了一些,光感觉到辣了
    第六道:花椒面放少了一点儿,麻味儿不够
    后面两道多多少少都有些问题,楚云风闭眼开始沉思起来。
    看来自己的这种实验方式是没有问题的,很容易找出问题的所在,综合下来自己现在清楚的明白了问题在哪里。
    根据刚才品尝的结果来看,还有两个地方需要再重新实验一次,那就再做两道出来,等品尝完了自己就可以“定稿”了。
    睁开眼睛,看到的是眼前的这八盘豆腐已经空了一半了,三人吃得呼哧呼哧的,这又麻又辣的口感让他们有些停不下来。
    楚云风笑了笑,没有打扰他们的雅兴,自己继续开始制作。
    很快,在最后一盘马上要被他们清空了的时候,又有两盘新鲜出炉的麻婆豆腐摆到了他们面前。
    众人直呼来得及时,赶紧去添饭,楚云风则是开始品尝了起来。
    嗯~!果然这辣椒还是要用七星椒才行,虽然多加一点儿灯笼椒这辣椒的香味儿会更加突出,但是感觉有些串味儿,失去了它原本的辣度。
    还有,这高汤的分量也得根据火候来掌握,“火督”的时候火力不能太大,应该要
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