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第六百零七章:被征服的老外大厨(2/2)

菜,跟郭逵、胡月他们庆祝一下呢。
    还有接车老来的潇潇和艾艾两人也在,正好商量一下养殖的事情,秦雅轩的那道菜也需要准备一下,这下可好,想休息的机会可是泡汤了。
    给秦雅轩回了一个安心的眼神,告诉她你订的菜跑不了的。
    随后才开始讲解了起来:“这道菜其实做起来很简单的,所需要的主要食材就是白萝卜和胡萝卜。
    这次做的时候我将白萝卜换成了红萝卜,也就是我们本地的红萝卜。
    这红萝卜只是表皮是红的,但是它里面是白的,选择它最大的原因是它的纤维要比白萝卜少一些,吃起来脆感更强一点儿。
    红萝卜切成薄片,这是很考究刀工的,越是薄如蝉翼越好,胡萝卜切成细丝,也是越细越好。
    然后把它们分开放入淡盐水中浸泡15分钟入味,白糖、醋、香油和凉水调成糖醋汁儿,继续分开浸泡一会儿。
    随后将胡萝卜丝放在红萝卜片上面裹起来,切成马耳型就可以摆盘了,做法就是这么简单。”
    楚云风把这道菜的做法说得轻描淡写,但是其中的难度却不为外人所道也,光是要将萝卜切成薄如蝉翼的刀工,就不是一般人能够做得到的。
    果然,做法说出来之后,两位老外大厨立刻提议,想要马上尝试一番,看看能不能做到楚云风的这种程度
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