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第七百七十章:来自灵魂的拷问(2/3)

、博大精深,穷其一名厨师一生的精力都不敢说精通一个菜系,我不知道你们有什么样的底气敢对中餐指手画脚?”
    这话火药味就相当的浓了,现场立刻掌声一片,等待这米其林的正面答复。
    然而让人吃惊的是,对方似乎并没有做出回应,而是相互之间在讨论着什么,但是却没有一个人站出来答复。
    领头的阿道夫更是沉默了下来,表情非常的严肃,跟他的副手不停地在说着什么。
    回答不出来?
    还是不愿意正面回答?
    5分钟的时间过去了
    很多人都看出了事实的真相!
    傲慢!
    这是一点儿都不奇怪的事情,因为根本没有人回应。
    心虚!
    这是很明显的,因为从一开始就没有正面回答过核心的问题。
    现场的客人们本来是想吹吹口哨来喝倒彩的,但是考虑到维护华夏的正面形象,憋得很是有些辛苦。
    梁浩天他们看到目的已经达到,所以也没有在咄咄逼人,让晚宴无法持续下去,后面还有更精彩的东西呢
    这样的局面自然是引发了网上大面积的讨论,黑珍珠想要引导的话题终于是冲破了天际。
    西餐的标准适合中餐吗?
    能够对中餐进行有效的评审吗?
    现场的尴尬气氛还在继续,米其林以沉默来应对对自身来说也是一种煎熬。
    好在下一道菜上来了,转移了大家的视线。
    “抹茶冰激凌,请品尝。”
    服务员们给顶级套餐上了一份甜品,这份甜品表面看上去非常简单,就是一个抹茶颜色的圆球,上面轻轻地搭了两片潇潇的薄荷叶子。
    还有一朵紫色的小花儿斜着插在上面,看上去非常的可爱和美观。
    而小球的下方,有6个圆形的、黄黄的小片将小球拱卫在中间,也不知道是用什么东西做出来的?
    反观情侣套餐和吉祥如意套餐,前面上了两道面点菜式之后,这会儿分别上了孜然炭烧肉和干板兔腰。
    这两道菜风味儿非常的独特,一种是用碳火烤制出来的,另外一种是通过碳火隔离加热来进行煎制,两种做法味道上会有一些区别。
    虽然是比较普通的食材,但是经过合成之后,再加上楚云风巧妙地处理,以及精致的摆盘,看起来就是很高大上的。
    而且味道也是非常有保证,吃过都不会忘记的味道。
    冰激凌得到了一致的好评,抹茶解腻、薄荷冰爽清口,最让人惊喜的就是那朵紫色的小花,一开始大家都以为是一朵真花用来做装饰的。
    可是在将它给移开的时候发现了楚云风以假乱真的厨艺技巧,这是一朵用分子料理做出来的花儿,很是让人感到有些意外。
    酸甜的口感,吃起来有些糯糯的感觉,搭配冰激凌有相辅相成的效果。
    满分!
    双方一致的好评,特别是对冰激凌上来的时间表示赞同,有利于品尝下一道菜。
    下一道菜一上来,顿时引起现场的一阵惊呼,特别是让没有点顶级套餐的客人感到很是羡慕。
    这是一道传统川菜,之前楚老板发过了视频,做起来可是相当不容易,而且是非常费时的,8个小时以上的制作时间。
    “红烧牛头方,主厨精心花费了接近10个小时的时间来制作,请品尝!”
    服务员介绍了这道菜,顿时让米其林的人感到非常的不可思议。
    一道菜花费10个小时?
    这已经超过了他们的想象,心中开始纳闷为什么华夏的菜式需要花费这么长的时间?
    出于营养搭配的关系,他们将牛头方放在了最后来品尝,先将周围的芦笋沾着酱汁儿尝了一口,那鲜味儿瞬间让灵魂都要升华了起来。
    让人实在是忍不住轻轻地叫嚷了一声,感叹词频频丢了出来,简直是太鲜美了。
    那么配上酱汁儿的牛头方又会是一个怎样的上帝味道呢?
    轻轻地咬了一口,所有人都被它那软糯的口感,以及包含完美的综合香味儿给融化了
    满分!
    黑珍珠特别强调了传统川菜的精髓,总是从平淡之处见珍奇。
    黑珍珠的评价乏善可陈,并没有对这样的传统技艺有过多的额外见解。
    下一道是用一个小盅呈上来的,打开之后扑鼻而来一股酸酸的味道,很是有开胃的感觉。
    “酸汤翅参,借鉴酸辣粉的做法改良而成,是主厨的另外一种创新。”
    服务员说出酸辣粉的时候,大厅中没有看到这道菜的客人们不由自主地笑了起来,暗自想着楚老板不会真的将红薯粉给弄上来了吧?
    而且酸辣粉可是很辣的,这帮米其林的人不会又全部都给低分吧?
    可是让大家意外的是,这道
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