祭仪式的一部分。”
包丁恍然道:“茶农多半是平民,因此私茶的品质通常会差一些。”
随即包丁又奇道:“先说茶籽成熟掉落,又说摘取,那到底应该如何采摘雾茶?”
白翁呵呵一笑,解释道:“这并不矛盾。如果没有人采摘的话,鬼树茶籽便会自行掉落。”
“那个时候的茶籽,是分不出来鬼茶或雾茶的。”
“而茶籽真正成熟的时刻,雾茶籽外壳之上会显现出新月、上弦月、下弦月、满月这四种印记。”
“根据这四种印记,便可决定雾茶成熟的时间究竟是酉时到卯时之间的哪一个时辰。”
“雾茶成熟时被采摘下来,印记便是其对应的品质。酉时雾茶、卯时雾茶,便都是这么来的了。”