做法也格外讲究。
    需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。
    这样的油脂，才被称为豉汁。
    读取完经验后。
    林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。
    顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。
    庆祝她正式成为打工人。
    傍晚。
    快五点的时候。
    店里已经做好开业的准备。
    林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。
    和员工们开始吃晚餐。
    “这就是豉汁蒸排骨吗？以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”
    宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。
    轻轻咽了下口水。
    店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。
    但她是收银员。
    没法擅离职守。
    所以工作大半年了。
    也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。
    林旭一听，对车仔说道：
    “再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。”
    他这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：
    “我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”
    “她的留好了，你只管吃。”
    车仔端来后。
    大家纷纷举起筷子开始品尝。
    由于外面裹了一层干淀粉的缘故。
    使得排骨的口感十分嫩滑。
    而且还带着浓郁的豉香。
    轻轻一咬。
    鲜香的肉汁便在口腔中爆开。
    “哇，这排骨，吃起来好爽啊。”
    宋甜甜边吃边感叹。
    觉得这道菜真是美味无比。
    林旭笑着说道：
    “好吃就多吃点，这一整盘全是你的了。”
    大家正吃晚饭的时候。
    不远处的一栋写字楼上。
    平时见谁都笑眯眯的潘达，正一脸气氛的和人在电话中理论：
    “老子半个月前就接了那个学校的旅游团单，你们可好，仗着暑期生意好突然不认团购票，有你们这样做生意的吗？”
    电话那头的回答好像让他很不满意：
    “光退给我钱有什么用？人家一个学校的学生等着出来玩呢？我他娘的把人往哪拉？”
    电话挂断后。
    潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道：
    “以后这种网红景区的活儿别接了，真他娘的淘神。”
    一个员工问道：
    “现在开达学校那边都做好明天出发的准备了，而且不接受退款，咱们该怎么办啊潘哥？”
    潘达苦恼的抓了抓头发：
    “附近的景区全都爆满，没接待能力的咱也不敢去，我也很发愁啊……算了算了，先去吃饭，吃完饭咱们再想办法吧。”