，昨天的蛋黄焗南瓜翻车翻到姥姥家了，粉丝们兴奋得跟过年一样。
    耿乐乐：翻车女王赛高！
    粤利粤：翻车女王赛高！
    脱发强：翻车女王……耿乐乐，你能不能别老改我群名片？我想好了，下周去理个光头，让你们老拿我的头发说事。
    耿乐乐：好的光头强！
    粤利粤：好的光头强！
    不瘦三十斤不改群名片：好的光头强！
    光头强：楼上你谁……谁手这么快把我名字又改了？
    没想到群里也变得沙雕起来，并出现了人传人现象……林旭收起手机，继续干活儿去了。
    忙完上午这阵儿之后。
    谢保民说道：
    “这会儿好不容易有了个空档，我给你做点花椒油吧。”
    “难度大吗？”
    “难度倒是不大，就是步骤有点繁琐。”
    只要不难就没事。
    谢保民架上炒锅，里面倒入半锅油，先把油烧热，然后再关火晾一下。
    晾油的时候，他拿出一个不锈钢盆，往里面倒入一大碗红花椒，又往里倒入三分之一碗麻椒。
    接着往盆里加入半盆开水。
    “用开水浸泡能够最大限度的去掉花椒中的苦味和药味，同时也能洗掉表面的灰尘，另外浸泡一下，也方便把花椒的香味彻底炸出来。”
    这边摆弄得差不多的时候。
    锅里的油温也降到了六七成左右。
    谢保民将准备好的葱段、姜片、芹菜段和香菜根放到油锅，利用锅里的余温炸制，增加油脂的香味。
    二十分钟后。
    花椒和麻椒已经浸泡得膨胀起来。
    用漏勺从盆里捞到筐里。
    先控水，接着放在风扇旁边吹一下，尽可能的把花椒表面的水分吹干。
    然后把花椒倒入一个干净的盆里。
    这会儿锅里的油温已经彻底降了下来，那些葱姜芹菜香菜也被炸得表面微黄。
    用漏勺把这些食材捞出来。
    接着端起油锅，把锅里的油倒进盛着花椒的盆中。
    “滋啦……”
    尽管油温已经降到了不足三成。
    但接触到潮湿的花椒后依然发出了油炸的声响。
    一旁的林旭看得奇怪。
    把油倒入盆里是什么操作，等会儿不炸了吗？
    不炸的话，这花椒的香味能出来吗？
    正嘀咕着的时候，他看到谢保民拿来厨房用的保鲜膜，把盛着花椒和油脂的盆认真的封了起来。
    “师兄，这是做什么？”
    林旭再次来到了知识的盲区。
    “蒸！”
    蒸？
    做花椒油还有这一步吗？
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