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第142章 身为一个厨师,会五金加工很正常吧?【求月票】(3/4)

   但这一关的比赛,师弟是赢定了。
    同样露出笑容的还有坐在顾问席中的高大爷。
    刚刚见到林旭拿到内酯豆腐的时候他还有些担心,生怕林旭直接用卷了刃的菜刀直接切豆腐。
    而现在。
    他得意的看着场中那个低头切豆腐的帅小伙。
    仿佛看到了当年的自己。
    “嚯,这年轻人是谁啊?这么短的时间不仅重新把菜刀开刃,连刀工也这么地道。”
    “就是,这哪个楼的啊?要没人带的话,那我可就……”
    “老邱啊,你腿脚不好就多在家歇歇吧,这种事儿还是我来比较合适,毕竟我操心都习惯了,在家也闲不住。”
    “嘿你个老戴,你腿脚能比我好哪去啊?等会儿我就问问,这人是不是我们六号楼后厨的,要是的话,你们谁都别想沾一下!”
    “切,就你们六号楼那几个歪瓜裂枣能有这水平的年轻人?我看是我们十八号楼的,老高你说呢?”
    几位老人家见到天赋高的年轻人,顿时见猎心喜。
    培养徒弟的心再也按捺不住了。
    高大爷见几人把话题扯到自己身上,便装模做样的看了林旭两眼:
    “你们说这个年轻人啊?我跟他挺熟的,你们是不是想要他的资料啊?”
    说完他掏出手机点开微信的收款码,冲身边几位老人亮了亮:
    “一人给我转一千块钱,我给你们说一下他的详细资料。”
    “你咋好意思收费啊?”
    “这是知识产权,我怎么不能收费啊?”
    等几位老人全都转了一千块钱后。
    高大爷嬉皮笑脸的说道:
    “那年轻人名叫林旭,是我新收的徒弟……你们找他有事儿吗?对了,我替我徒弟谢谢你们的见面礼啊。”
    众人:“……”
    老高你能不能别这么欠打啊?
    这么多年了。
    还这么一副贱兮兮的样子。
    不过既然是老高的徒弟,那没得抢了,当年那个公认天赋最高的谢保民就是这老东西的徒弟。
    现在又有了这个林旭。
    老高收徒弟的眼光咋这么准呢?
    场中。
    林旭将豆腐切到头,活动一下稍稍发酸的手腕,接着用刀重新蘸水,把切好的内酯豆腐小心的推倒,让豆腐整体变成倾斜状态。
    接着再淋一些水。
    开始切丝。
    另一边。
    把刀刃磨好的郭星海成功把鱼宰杀干净后,贴着鱼尾的方向横着向鱼肉的方向片去,片到腮后的位置切断,一整块鱼肉就片了下来。
    接着他去掉鱼皮。
    剔掉鱼的肋刺。
    接着把这块鱼肉放在清水中洗一下,洗掉血水也表面的黏液,用菜刀把鱼肉最后的部位修整一下,切出一个平面。
    然后用菜刀贴着这个平面切下去,快切到底的时候收刀。
    向后稍稍挪一点之后继续再切一刀,这次直接切到底。
    一片连刀鱼肉就切了出来。
    把鱼肉在水中清洗一下,展开后摆在一个黑色的盘子里。
    一个漂亮的蝴蝶造型就跃然盘中。
    耿立山看得直点头。
    这个年轻人的刀工也不错。
    用蝴蝶刀法切出来的蝴蝶仿佛是真蝴蝶一样,这就很考验刀工了。
    因为不仅要切得薄就行,还得考虑蝴蝶的整体造型和翅膀部位的对称等等,不切上百斤鱼肉根本别想有所收获。
    但磨刀这一项是根据前面那个年轻人学的。
    没法给满分啊。
    至于其他一些选手也可圈可点。
    比如抢到胡萝卜的那位年轻人,这会儿正在用胡萝卜在盘子里做百鸟朝凤图。
    抢到冬瓜那位,正在用刀尖在冬瓜上刻着苏轼的《赤壁怀古》。
    而抢到黄瓜的选手,则利用一个长方形的盘子,把黄瓜切成竹子的造型,正在盘子里摆竹报平安图。
    不愧是钓鱼台啊。
    哪怕是年轻人呢,也有一手漂亮的绝活。
    这或许就是钓鱼台能够成为国宾馆的底蕴吧?
    京城其实有好几家国宾馆,比如建国饭店,比如燕京饭店,但百姓心中最重要的,依然是钓鱼台。
    没办法,底蕴太丰厚了。
    林旭把豆腐切完后。
    刚用菜刀小心的将豆腐托起来放进水盆中。
    比赛时间到。
    “请所有选手放下手中的菜刀,违例者将取消比赛资格。”
    所有人放下了菜刀。
    几位评委走下评委席,开始给选手们打分。
    不过直播间的网友们早已
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