这种鱼鲊的制作不算太麻烦，完全可以批量生产。
比如把鱼用糯米饭包裹起来，再弄个大号的竹篓，一层鱼一层稻草的放进去，再放到一个温暖的地方，几天后鱼鲊就正式做好。
完全能供应店里的使用。
想到这里，林旭搂着沉宝宝亲了一口：
“谢谢你的提醒，下午我就开始做鱼鲊，等做好了咱就在店里开卖，这种鱼是餐饮中的一个空白，咱没理由不挣这钱。”
说完，他便提着烤盘去了厨房，准备装一盘送到楼上，顺便让大家都尝尝。
正在吃鱼的沉宝宝：？？？？？
“你给我站住！亲完我就跑，你跑得了吗？”
这丫头凑过来，愣是搂着脖子亲了两下，这才放过了哭笑不得的林旭。
烤好的鱼收缩，加上鱼身体的构造问题，形成了一个个逗号的造型，林旭将这些鱼肉摆放在盘子里，逗号的尖朝外，鱼肉在里面，形成一个火轮的造型。
最后切几片白萝卜，做成兰花的造型摆在盘子中间，简单做了造型，就让服务员上菜去了。
至于剩下的，直接分成两份，一份留在厨房让大家品尝，另一份则端出去，给想嚯啤酒的沉宝宝品尝。
顺便也让舒云她们尝尝，毕竟以后要上这种古法烤鱼了嘛，让大家都品尝一下，方便给顾客们介绍。
楼上包房里。
正在喝酒的教授们见到端上来的烤鱼鲊，兴致完全被调动了起来。
田清澜尝了一口笑着说道：
“怪不得王维在诗句中说“江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许”，之前读的时候总是好奇，究竟多美味的鱼鲊，才会让老陕吃不下面条，今天一尝才知道，味道确实咸香美味，吃惯了还真离不开呢。”
许教授端着花凋酒抿了一口：
“唐朝人对鱼鲊真是爱到了骨子里，比如皮日休就写过“竹叶饮为甘露色，莲花鲊作肉芝香”的诗句，白居易也写过“就荷叶上包鱼鲊，当石渠中浸酒瓶”，听起来就好惬意。”
任崇墨说道：
“大夏天的用荷叶盛着烤鱼，配上水渠中的冰镇酒，确实很惬意。不过我更喜欢马致远在《南吕·金字经》中写的“絮飞飘白雪，鲊香荷叶风”，柳絮漫天飞的时节，一个落魄文人提着刚买的鲊回家吃饭，那轻快的心情跃然纸上。”
听着大家对古诗词这么信手拈来，坐在门口的陈燕觉得自己读了个假硕士。
教授们的知识真够渊博的啊，连一些冷门诗词都记这么清楚。
然而，渊博的是他们，我只觉得好吃……陈总咬了一口烤鱼，越吃越觉得美味，尤其是那劲道的口感和表面的焦香味，让人不由自主就想端起酒杯抿一口。
可惜小警察出差还没回来，不然端一盘摆餐桌上，他肯定吃得满嘴流油。
也不知道他出差忙什么……快回来吧，还等(本章未完！)
第344章 不愧是被古人写诗赞叹的美味啊！鱼鲊的批量做法！
着向你自首呢，再不回来我可就畏罪潜逃了呀！
正胡思乱想着，旁边的田清澜说道：
“小陈要是喜欢这种场合，以后聚会还喊上你，现在的年轻人肯学这些的不多了，都喜欢快餐文化，传统文化忘得一干二净。”
我也忘了一干二净呀……陈燕笑着说道：
“好啊好啊，不会打搅大家吧？”
“不会不会，我们巴不得有越来越多的年轻人参与这种聊天呢。”
丈夫自打不能开讲座就闲了下来，而一闲就生闷气，田清澜觉得要是能请一群年轻人经常聊天，应该会好很多。
陈燕见田清澜碗中的银丝鲊汤已经喝完，就起身帮她又盛了一碗。
把这位头发花白的教授高兴坏了：
“谢谢小陈，今天真没想到，居然有饭店能做出历史上的汤羹，这味道，确实好。”
陈燕笑了笑：
“做菜方面，连钓鱼台的国宴总厨都佩服我妹夫，回头您不忙了我带您来吃店里的员工餐，店里所有卖的菜品，都是从员工餐中挑选出来的。”
田清澜一听就有些期待：
“好啊，那我这老太婆就厚着脸皮跟着你蹭吃蹭喝了啊。”
“啥老太婆啊，田教授您年轻着呢。”
两人越聊越投机。
而远在千里之外的沿海小城，任杰静静地躺在医院的病床上，打着点滴。
手臂的伤不是很严重，但也做了个小手术进行了处理，另外身上还有几次摔倒后造成软组织挫伤，所以隋福生就让他在医院躺着。
剩下的审讯等工作不用任杰参与，安心养伤顺便等着领嘉奖就行。
正无聊着，隋福生端着一个餐盘推门走了进来。