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第627章 一道润肺养生菜——东坡鲫鱼!陈燕:减肥好难呀!【求订阅】(3/4)

 但真正吃到嘴里,才能品到菜品中的妙处,懂得厨师的良苦用心。
    “可以尝了吗?”
    沉佳悦拿着汤匙,看着汤盆里的鱼肉就想来上一大勺。
    陈燕拦住她说道:
    “等一下等一下,我先拍一张照片再说,她们没法来吃,我得发群里放放毒,气气她们。”
    拍完照片,她这才拿着大汤勺,和沉佳悦一人盛了一小碗,准备像个美食家一样细细品尝一番。
    没开吃之前,觉得又是猪油又是高汤的,肯定很腻,但吃到嘴里才发现,这清澈的汤除了香之外,剩下的只是清鲜。
    有鲫鱼的鲜,有鸡油的鲜,还有白菜以及萝卜的鲜。
    在这种鲜美的滋味中,还能品出澹澹的陈皮味儿。
    味道恰到好处,不浓烈,不抢味,还不会渗透到鱼肉中,这就是出锅前放陈皮的缘故,不会让味道过于浓郁。
    另外,出锅前放陈皮,颇有种用鱼汤泡茶的雅致感。
    这比较符合民国文人的格调。
    为了验证想法,林旭夹了一块鲫鱼肉尝了尝,肉中确实没有任何陈皮的味道,反而鲜香美味,软嫩可口。
    鱼肉吃到嘴里,还有种丰腴的口感。
    这是猪油的作用。
    陈燕吃得感慨连连:
    “吃起来有猪油的香味,但却没有任何油腻感,汤里面还满是鲜味,怪不得梅兰芳大老远去东北吃这么一道菜呢,要是我的话,我也吃。”
    沉佳悦瞥了她一眼:
    “你会品尝这种雅致的菜品?估计上去就捧起大肘子死命的啃,啃完还不忘舔舔手上的油脂。”
    “少来,我可不是那个小肥猫……对了,墩墩呢?我咋没见到它?昨晚把我头发抓挠成那样,我还没找它报仇呢。”
    沉佳悦放下勺子换上快子,夹起一块鱼肉,边吃边说道:
    “跟我公公婆婆去银杏园了,明天园区的小动物要来,让墩墩提前过去适应一下。”
    动物都有领地意识,让墩墩先入为主去占一下地盘,能减少应激,并能最大限度的接受新来的小动物。
    因为在猫猫的潜意识中,这些小动物是子民一样的存在。
    陈燕一听,顿时有些失望。
    不过想想中午好像也没啥事儿,再加上店里做肥肠鸡了,减肥人士需要避嫌,便打算开车去银杏园一趟。
    去那边蹭顿饭,再逗一下小肥猫,晒晒太阳,这不比呆在店里吃肥肠鸡长膘强?
    昨晚领教过肥肠鸡的威力后,陈燕已经不敢再吃了。
    除了减肥之外,她五一是要跟任杰办婚礼的,到时候婚纱把肚肚勒成米其林轮胎,这不是给那几个“好姐妹”递刀子嘛。
    万一有长辈以为是怀孕,怕是更加尴尬。
    想到这里,陈燕又给自己盛了一小碗汤,一边美滋滋的喝着,一边说着自己的躲膘计划:
    “我不能阻止你们吃好吃的,但我可以躲开,正好去银杏园那边找小肥猫报仇雪恨,老陈家不养废物,我不能让一只猫给欺负了。”
    沉佳悦一听,顿时像个护犊子的老母亲一样:
    “你敢欺负我儿子,我就诅咒你过路口必有红灯,吃鱼必卡喉咙,吃烤红薯必夹生!”
    哼哼,我的宝贝儿子,可容不得你欺负。
    陈燕:“……”
    行行行,你狠!
    她立马调转语气说道:
    “我就是开玩笑,就墩墩那鬼精鬼精的样子,我想报仇也没机会。”
    林旭问道:
    “燕姐,真不打算在店里吃午饭了?”
    “不了,我得减肥为穿婚纱做准备,看看银杏园那边吃什么,随便对付两口就行,顺便再沟通一下宣传的事情。”
    银杏园引进小动物后,肯定要宣传卖票挣钱的,但具体怎么宣传,陈燕还需要跟陈美娟商量一下。
    景区宣传最重要的就是媒体矩阵,而这正是欢乐传媒的强项。
    林旭想了想说道:
    “那我也去吧,在厨房找地方修一个做烧猪的烤炉。”
    上次吃的烧乳猪虽然美味,但不过瘾,因为烧猪必须用一百斤左右的猪整个烧制,吃起来才过瘾。
    店里的烤鸭炉烧不了这么大的猪,必须专门挖一个老式的土坑灶。
    有了这种灶之后,不仅可以做烧猪,还可以做西北风味的馕坑全羊,对于银杏园来说,光这两道菜就能吸引无数顾客。
    沉佳悦一听说林旭要去,也表示跟过去看看。
    这可是要做脆皮烧猪欸,想想就流口水。
    就这样,在舒云进来品尝东坡鲫鱼的时候,林旭去厨房那边,交代了一下店里的事情,顺便跟魏乾说了一下做肥肠鸡的要领,便和陈燕与曾晓琪下楼,坐上陈燕的帕拉梅拉前往银杏园。
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