此之外，还有折沿盘。
    北宋定窑划花牡丹花折沿盘，呈现的则是另外一种意境。
    存世的一只折沿盘，盘高2．6厘米，口径269厘米，足径176厘米。
    此盘牡丹为相对布局，盘面刻划一枝牡丹，柔枝穿过盘心，将盘面分成左右两半的同时，两朵硕大牡丹随枝而出，锦瓣重卷，相对安置两侧，响应如语，呼之欲出。
    这一折沿盘刻花，斜刀的运用老到，得心应手，或凝重浑厚，或轻划细勒，悠缓自如，飞舞的刀刃，使画面充实而富有波澜起伏的动感。
    而这样的纹饰，也不过是最简单的，除了一花、二花，当时还有多花。
    顾名思义，就是层层叠叠的牡丹花。
    比如四花式，这种纹饰花繁叶茂，叠葩重萼，有序的排列使画面停衡有致，北宋定窑划花牡丹蟠螭盘，即是范例。
    这只盘子口缘镶铜棱扣，碗高56厘米，口径241，底径75厘米。
    盘的内外壁各刻牡丹四朵，碗的中心部分刻蟠螭纹。
    内壁所刻花牡丹四朵，长枝相缠，花、叶、枝的造型瘦骨柔劲，漪丽生波，摇曳盛开。
    刻工善作长线，落刀所向披靡，气势贯一。
    不同弧度的长线架构，姿态各异的花和叶的大局，布置的精细入微。
    同时细节的处理也极为精致，花和叶的边沿，刻有半圆形齿状排列的装饰，这增加了画面的节奏感；
    篦具在花瓣和叶面上，划出纤细的平行直线或弧线，也使原已瘦健的花瓣、叶面丰满滋润。
    而这些还是划花、刻花工艺的杰作，除此之外，还有印花。
    定窑印花，艺精夺冠，所以不得不说。