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第065章 想吃毛血旺?安排!【求月票】(1/2)

    你给我个杀猪技法干毛啊?
    咋不给个母猪的产后护理呢?
    林旭心里一阵碎碎念。
    他原本打算抽个煮粥或者调馅的技法,这样店里的早餐就能更加丰富一些了,谁知系统居然这么抽风。
    还没有磨刀技法实用呢。
    “看来下次抽奖前还是要祈祷啊,不然镇不住系统的神经病。”
    念叨完毕后,林旭拿起手机,在网上定了一些同城配送的可食用冰块。
    酸梅汤只有冰镇以后才好喝,而店里的冰箱冰柜都放不下大号汤桶,想要冰镇只能借助冰块。
    刚下完订单,沈同学突然发来了一条消息:
    “旭宝宝,今晚我想吃香香辣辣的毛血旺,你能给我做咩?”
    毛血旺?
    这有啥不能的啊!
    他想了想回复道:
    “没问题,等会儿我去超市买点做毛血旺的食材,正好当成今晚的员工餐。”
    正在等林旭消息的沈佳悦眼前一亮:
    “好啊好啊!那我下班就过去吃了呀!”
    沈佳悦愉快的伸了个懒腰。
    诶嘿!
    旭宝要给我做毛血旺啦,那我吃三碗米不过分吧?
    店里。
    林旭收起手机说道:
    “今晚吃毛血旺啊,你们都有什么想吃的食材没?”
    车仔和宋甜甜她们立马踊跃的说着自己喜欢吃的食材。
    “多放点鸭血!”
    “多放点毛肚!”
    “多放点午餐肉!”
    正在用豉汁腌制鸡爪和排骨的徐新华好奇的碰了碰车仔:
    “什么意思?老板这是打算做毛血旺给咱们吃吗?”
    “对啊,这是咱们店的员工餐。”
    卧槽,这员工餐也太丰盛了吧?
    要知道店里的顾客都吃不到毛血旺啊。
    徐新华越来越庆幸跟着车仔来了。
    这里不仅工资高,而且老板也非常好,最重要的是,后厨还有国宴大师坐镇,有什么不懂的地方随时可以请教。
    不像之前工作的地方。
    想找大厨请教点问题,不买瓶酒塞几包烟,人家是绝对不搭理的。
    “陈总,咱们真是来着了啊,林老板居然要做毛血旺了。”
    吴可欣一阵期待。
    陈燕拿着手机朝她亮了亮:
    “悦悦想吃了,所以他才做的……饭没吃着先吃了顿狗粮,真想把民政局搬过来让他俩原地结婚,整天撒狗粮,没有一点公德心。”
    陈总怨念好大呀……吴可欣心里一乐,接着说道:
    “陈总,我想把林老板做毛血旺的过程直播下来,您看行吗?”
    “行啊,正好我看网上有人说妹夫只会家常菜,没什么了不起的。去直播吧,狠狠的打一下那些人的嘴脸。”
    吴可欣立马开始行动了。
    她把手机放在自拍杆上,然后点开直播软件,进入了直播间。
    “哈喽哈喽家人们,我是欣欣,听说今天林记美食要上新一道饮品,我就来看看,没想到正好碰到林老板要给老板娘做毛血旺,我觉得不能光我一个人受伤害,所以我就决定直播,拉大家一块儿吃!狗!粮!”
    这时候林旭正要去超市买食材。
    吴可欣便举着手机跟了过去。
    超市里这会儿顾客不多,林旭在冷鲜区转了一圈,买了几斤毛肚,几块鸭血,还有三盒午餐肉、两包鱿鱼卷和一些熟大肠。
    今天人多。
    所以要多买点食材。
    这些肉类食材买完后,他又买了芹菜青笋之类的垫底菜,毛血旺的食材算是买齐了。
    其实这道菜没什么严格的标准,属于有什么就用什么。
    反正只要够辣够下饭就行。
    回到店里。
    林旭开始给食材改刀。
    鸭血对半切开,然后切片,切好后放在盆里,倒入一瓶啤酒浸泡。
    啤酒不仅能去腥,同时也能让鸭血的口感变得更嫩滑。
    他一边忙活,一边给直播间的粉丝们讲解。
    “又学到一招!”
    “大魔王上大学时候学的真是金融专业吗?”
    “感觉比一般的厨师懂得都多。”
    “毕竟是国宴大师的徒弟嘛。”
    “刚想说拔刀吧,突然发现林老板手里真有刀。”
    “哈,我刚想说拔刀怪怎么还没出场,原来是被吓住了啊。”
    鸭血泡上后,林旭用面粉把熟大肠和毛肚洗了一下。
    这两样其实都是煮熟的,但不免会有一些杂质,所以最好再洗两遍,毕竟越干净吃着越放心嘛。
    洗
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