至于其他选手的鱼跃龙门造型的糖醋鲤鱼、四四方方叠放整齐的红烧肉，以及满盘子都是通红辣椒的辣子鸡等菜品，也都非常诱人。
“不争气的嘴角从眼泪滑落下来。”
“这卖相，真把人馋哭了。”
“给我吃的话，我能连盘子一块儿嚼碎了吃掉。”
“红烧肉那个汤汁能不能留给我？我想拌米饭呜呜呜……”
“拌米饭的加我一个，太喜欢这么拌着吃了！”
“啊啊啊啊这十道菜都是我喜欢吃的，他们是不是读取了我的想法才动手做的啊？”
“有没有一种可能，你只是个不挑食的吃货？”
直播间里。
当十道菜依次端上餐桌，而吴可欣又举着手持云台围着桌子拍了一圈特写后，粉丝们全都看馋了。
一个个都表示想尝尝。
评委席上。
等特写拍完，耿立山他们才起身品尝打分。
林旭站在灶台前，正等着评委们点评的时候，魏乾突然凑近，递来一个小碗，接过后他才看到里面放着小半碗散发着浓郁鲜香味的排骨。
这些排骨全都是一寸多长的小段，而且都是直肋，排骨的肉经过烹制后，向中间收了收，露出了两头的骨头。
啧……
忘了给魏乾留块儿鱼肉了啊。
“尝尝莪的手艺，等会儿评委们打完分我去尝尝你的鱼。”
说完这位胖乎乎的厨师又回到了自己的灶台前。
林旭见观众和直播的媒体都围着评委们打转，便捏起一根排骨，送进嘴里，然后轻轻一抽，排骨的骨头就被抽了出来。
排骨带着浓郁的甜味。
但又不让人觉得油腻，反而有种清鲜感。
林旭看到魏乾的灶台上放着半个捏得有些瘪的柠檬，便懂了这里面的门道，他肯定是快出锅的时候往锅里挤了点柠檬汁。
让糖醋排骨的酸甜味之外，有多了一丝丝解腻的清鲜。
柠檬的用量很小。
完全没有夺去排骨本身的浓香和糖醋汁的酸甜。
这手法不错，回头可以借鉴一下。
也难怪第二轮的时候他会来借雪梨，肯定是平时做菜的时候就喜欢琢磨放水果。
轻轻咀嚼。
外面浇着的那层酸甜馥郁的酱汁配着肉中鲜嫩的肉汁，让这排骨肉的美味程度瞬间提了上来。
而且肉的火候很到位。
嚼起来既劲道，但又不失软烂。
魏乾这手艺真是不错。
林旭又尝了一块，越吃越觉得美味。
回头有烹饪学习卡了得把魏乾做排骨的手艺学到手，这排骨不管放在哪家饭店，都能当成招牌菜。
厉害厉害。
正吃着的时候，郭星海凑了过来。
“这是魏乾的手艺吗？我能不能尝一口？我拿白灼虾跟你换。”
说完，他便递来一个小碗。
碗中放着一个小碟子，里面是白灼虾的蘸料。
小碟下面，放着好几个煮得通红的大虾。
咋都跑过来投喂我了？
林旭把手中的小碗递给了郭星海，两人做了交换。
把小碟子放在灶台上。
他拿起碗中的大虾剥了起来。
而旁边的郭星海则捏了块排骨送进了嘴里。
“嗯，魏乾做的排骨真是不错，怪不得他选这道食材呢，这排骨做得基本上已经到一定境界了。”
郭星海说完便催着林旭：
“你快尝尝我做的白灼虾，看跟魏乾谁的手艺好。”
我又不是美食家……这两样也不是同一类食材，你让我怎么对比嘛。
林旭拧掉虾头，剥开虾壳，将一整个虾仁剥了出来。
大虾的虾线在烹制前已经抽掉，所以林旭直接往蘸汁中蘸了一下，便将整个虾仁送进了嘴里。
入口首先是酱汁的咸鲜味，中间夹杂着一丝丝生姜的辣味。
轻轻嚼一下，用牙齿把完整的虾肉咬开。
鲜虾那特有的鲜甜味便在口腔中弥漫开来，正好中和了酱汁的咸味，而鲜味则变得更加浓郁，生姜的辣味此刻也持续刺激着味蕾。
好吃！
以前林旭很不理解，为什么广东人吃海鲜的时候，总是喜欢说甜。
但吃到这虾仁才知道，粤菜中甜的含义。
这个甜，不是白糖的甜，而是肉在极鲜的条件下形成的一种回甘的味道，落在味觉上，跟甜味有些相似。
所以便习惯性的称之为甜。
“咋样？还可以吧？”
郭星海没离开，而是站在林旭